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私に生姜つくりを教えてくれたのは
『生姜の郷をもう一度！』と蒸し生姜パウダーを研究し頑張ってきた弥生のおばちゃん「しょうが姉」でした。

良いものを残し、安心・安全な農作物を届けたいという
彼女たちの思いを受け継ぎ、私の農業が始まりました。

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オススメ商品の蒸しょうがパウダーはゆっくりと丁寧に、自社で育てた生姜で作りあげており
「ショウガオール」という成分は蒸すことで増加すると言われています。

春には手でひとつひとつ種生姜を植え、
夏の草取りは除草剤を使わず、秋の収穫もひとつひとつ
大切に掘り出し、綺麗に洗います。

すべて人の手仕事で、手間はかかりますが、手間の分だけ納得の商品に仕上げることができました。

「JAS認定の有機肥料」で土壌を豊かに、こだわりの
作物づくりを行っています。
大分県佐伯市産ヒノヒカリや生ニンニク等も栽培・出品しています。

どの商品も自信の持てる商品ですので
皆さまの健やかな毎日に、和・良事の商品をぜひお役立てください。

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